基因工作-大分子相互作用

微生物学家说关于互补原则，生物分子的形状和蛋白质的稳定性。 哪些分子称为大分子？ 什么是互补原则？ 生物分子的形状有什么作用？

我们由称为大分子的特殊分子组成，因为它们非常大（例如，蛋白质或核酸）。 这些分子彼此的相互作用在很大程度上决定了我们的行为和我们的细胞的行为。 如果我们真的想要达到事物的底部，我们必须去那个水平的相互作用的分子，并理解那里发生了什么。 这是一方面，几乎是一所学校或大学的水平，但实际上理解如何交互发生，负责我们在现代生物学中所做的一切，而不是。

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了解生物分子有一些形式，这种形式是其功能的必要条件，这是相当新近。 它是由于晶体学的发展而产生的，当时科学家学会了如何在三维上获得分子的结构。 例如，蛋白质 - 氨基酸链。 假设你有一个由链接组成的链，甚至不同，如果你只是把这个链折腾到空中，它落到地面，那么每次你做的时候，你会得到不同的配置。 那些链将是不同的形式。 在生物分子不是这种情况下，并且所有或几乎所有的蛋白质分子以某种方式卷曲，链条变成三维形状，并且这些形状彼此非常相似。 最后发生了什么，它有一定的表面，有一个特殊的轮廓。 蛋白质本身由可具有正电荷或负电荷的氨基酸组成，并且一个或另一个能有效地相互作用或相反不与水相互作用。 这称为亲水和疏水表面区域。 结果，几乎总是在笼中存在具有正/负电荷和亲水/疏水键的互补模式的另一分子，并且这两个分子可以彼此接触，就像阴阳一样。 此外，形状越复杂，在连接两个分子的表面上进行的相互作用越多，最终的复合物越强。

所有生物重要分子是亚稳态的，它们具有在某一暴露时可变化的形状。 例如，当我们发烧时，我们的许多蛋白质只是改变了它们的三维形状，这就是为什么我们有大量的任何问题。 这是因为温度已升高三度。 为什么会发生这种情况？ 因为折叠的蛋白质分子由于分子内相互作用而保持一定的结构，正电荷和负电荷吸引。